Placuszki z serem, bananami i cynamonem

Jako miłośniczka twarogu, banana i placuszków po natknięciu się na ten przepis u Kaś nie mogłam się mu oprzeć.
Od razu wiedziałam, że muszę zwiększyć proporcje. Zrobiłam potrójną porcję - tzn prawie, bo podczas odmierzana mąki zagadałam się z mężem i dałam 150 g  zamiast 180 - w każdym razie nie wpłynęło to niekorzystnie na ich smak czy konsystencję ;)
Ponieważ w naszym domu nie rzadko zdarza się tak, że zalegają banany, a po ich zbrązowieniu już nikt nie ma na nie smaka to te placuszki będą pewnie częstym gościem na kolacji.
Poniżej podaję proporcje jakie były w moich placuszkach.

Placuszki z serem i bananami

• 150 g twarogu
• 3 dojrzałe banany
• 3 jajka
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g mąki pszennej
• aromat waniliowy
• łyżeczka cynamonu

Do miseczki wbić jajko, dodać twaróg i banana. Wszystko dokładnie rozgnieść widelcem. Dodać proszek do pieczenia i mąkę - połączyć całość. Wykładać niewielką ilość (niecałą łyżkę) ciasta na rozgrzaną patelnię i formować placuszki. Smażyć na "suchym", dobrym teflonie lub patelni lekko wysmarowanej olejem. Przewrócić na drugą stronę kiedy wierzch się lekko zetnie.