Sałatka, która może spokojnie zastąpić obiad. Dodatek brokuła nadaje jej takiej lekkości i sprawia, że czujemy, że jemy coś bardzo zdrowego, pomimo sosu z dodatkiem majonezu.
Jest dość szybka w zrobieniu, bo nie wymaga wiele krojenia.
Sałatka Makaronowa z Brokułami
Składniki:
- 100 g makaronu (u mnie kolorowe świderki)
- 120 g szynki pokrojonej w kostkę
- 1 brokuł
- 230 g kukurydzy konserwowej (u mnie kartonik kwidzyn)
- 1/2 natki pietruszki
Sos:
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- sól, pieprz; do smaku
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
Brokuł podziel na male różyczki. Gotuj w osolonej wodzie przez ok 5 minut. Odcedź i zalej zimną wodą (dzięki temu zachowa ładny zielony kolor), ponownie odcedź.
W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki na sos.
W dużej misce wymieszaj razem: ugotowany makaron, kukurydzę, szynkę, brokuł, sos i posiekaną natkę pietruszki. Gotowe!
SMACZNEGO!
źródło: Sałatka makaronowa z brokułem
Pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńHmm...Warto wypróbować... W kolejny dzień wolny na pewno ją zrobię.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Kofeinusia
pychotka! właśnie zrobiłam sałateczkę:)
OdpowiedzUsuńNiestety, nie mogę przejść obok tego posta obojętnie! No nie mogę! Wiem, już jaką jutro zrobię sałatkę. ;)Pychota!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
Mam nadzieję, że będzie smakowała ;)
UsuńPozdrawiam!
ta sałatka jest pyszna
OdpowiedzUsuńa można zastąpić brokuła kalafiorem?
OdpowiedzUsuńBędzie smakowało inaczej, ale zastąpić można.
UsuńPozdrawiam!
rewelacja! Wcinam aż mi się uszy trzęsą :)
OdpowiedzUsuńJakiej szynki użyłaś do sałatki? Czy to bez różnicy?
OdpowiedzUsuń