sobota, 30 czerwca 2012

Kruche Babeczki z Czekoladą i Owocami

Kiedyś musi być pierwszy raz - pomyślałam sobie, kiedy ujrzałam zaproszenie Patrycji z Waniliowej Kuchni, do "wspólnego pieczenia"
Wiele razy widziałam, że dziewczyny z blogów pieką wspólnie, ale ja nigdy się nie odważyłam. Nigdy nie wiadomo cóż takiego organizator wymyśli. A co by było gdybym sobie nie poradziła, bo przepis byłby z kosmosu... Tym razem miałam chyba dobry humor i ucieszyłam się na samą myśl ;) Kiedy Patrycja przysłała przepis, pomyślałam, że powinnam dać radę. Chociaż nie posiadam specjalnych foremek do babeczek, to posiadam blachę, z której niestety nie wychodzą takie piękne falowane babeczki, ale smakują tak samo ;)
Babeczki po upieczeniu wyszły mi dość płytkie, więc nadzienie zrobiłam z połowy składników (i tak podałam w przepisie poniżej). Robi się je szybko, wychodzą bardzo smaczne i miło się na nie patrzy ;) Polecam!


Kruche Babeczki z Czekoladą i Owocami


Składniki:
  • 35 g miękkiego masła
  • 30 g cukru pudru
  • 150 g mąki
  • 60 ml śmietany lub kefiru
  • łyżeczka cukru z wanilią
Nadzienie:
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g śmietany kremówki
  • owoce do dekoracji (u mnie jagody i maliny)


Masło utrzyj z cukrem pudrem na białą masę.

Dodaj mąkę, cukier z wanilią i dokładnie wymieszaj.

Wlej śmietanę (kefir), wymieszaj dłonią, przełóż na stolnicę. Zagnieć gładkie ciasto, podsypując mąką. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

Schłodzone ciasto rozwałkuj. Wykrawaj kółeczka i wylep nimi foremki do babeczek (mi wyszło 12 i zostało jeszcze ciasta na 2, ale moje babeczki były dość małe). Piecz ok 18 minut w 180°C. Wystudź.

W rondelku podgrzej połamaną czekoladę ze śmietaną. Kiedy się połączą, nakładaj kremową masę do babeczek. Odstaw do zastygnięcia. Udekoruj owocami.

SMACZNEGO!








Razem ze mną Kruche Babeczki piekły:

Patrycja z bloga Waniliowa kuchnia
Kasia z bloga My sweet life
Konrad, czyli Domowy Kucharz
Iza, czyli Smaczna Pyza
Jola z bloga Abc mojej kuchni
Sylwia, czyli Pożeraczka
Magda z bloga Seven days in sunny June
Bartek, czyli Facet na talerzu
Ola z bloga Kuchcik Ola
Magda z bloga Drobinki smaków
Agata z bloga Crispy biscuits
Nadzieja z bloga W wiśniowym ogrodzie
Paulina z bloga Bagietka


Dziękuję Ci Patrycjo za organizację wszystkiego, bo wiem, że było ciężko wszystko ogarnąć. A ja teraz już wiem, że wspólne pieczenie / gotowanie, nie musi być takie straszne ;)


Czekolada w roli głównej

15 komentarzy:

  1. Ale sliczne!!!!! Dzieki za wspolne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. dziękuję za wspólne, wirtualne pieczenie :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. wspólne pieczenie to fajny pomysł:) te babeczki wyglądają prześlicznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. świetnie wyglądaję! dziękuję i pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale te owoce kuszą, może też zrobię takie babeczki? ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne takie maleńkie, w sam raz na raz :-)
    Dzięki za wspólne pieczenie!

    PS. Hmm, ja za to ubóstwiam kobiety w kuchni ;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Perfekcyjne! Dziękuję za wspólne pieczenie! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękne babeczki i cudowne zdjęcia:) No i blog też mi się podoba:) Zostaje na dłużej:) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Podziwiałam już kilka wersji tych babeczek, ale Twoja jest zdecydowanie najpiękniejsza!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojej dziękuję ;) Aż się zaczerwieniłam ;))
      Pozdrawiam!

      Usuń
  11. Przepiękne:)
    Dziękuję za dodanie ich do Jagodowo nam 3!

    OdpowiedzUsuń

Jeśli spodobał Ci się przepis i masz coś do powiedzenia, to zapraszam do napisania komentarza ;) Każdy z nich to dla mnie ogromna mobilizacja do dodania kolejnego przepisu.
Będzie mi bardzo miło, jeśli podasz swoje imię lub nick i nie pozostaniesz dla mnie tylko "Anonimem".
Proszę jedynie o nie umieszczanie linków (do stron, blogów, konkursów, reklam etc.)