Placuszki z Piersi Kurczaka
Składniki:
- 500 g filetów z piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 jajka
- ok 2 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- łyżeczka ostrej papryki (lub łyżeczka słodkiej i trochę pieprzu cayenne)
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Kurczaka pokrój w średnią kostkę. Wymieszaj z posiekaną cebulą,
Dodaj 2 jajka i sos sojowy. Wsyp mąkę, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę. Smaż układając masę łyżką na rozgrzanym oleju.
SMACZNEGO!
źródło: przepis własny
a maki to ile i jakiej?Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńOj umknęło mi ;) 4 łyżki ziemniaczanej - już dopisuję do przepisu ;)
UsuńPozdrawiam i dzięki za uwagę ;)
Bardzo interesujące! Zwykły kotlet przestaje być zwykły :) Super pomysł.
OdpowiedzUsuńZnam przepis tylko bez sosu sojowego i papryki, a z przyprawą do gyrosa, ale to już kwestia indywidualna, każdy doprawia jak chce :) ja uwielbiam te placuszki z ketchupem i majonezem, pychota! Ach, i ja najpierw kurczaka przesmażam, a dopiero potem mieszam składniki, wtedy smażenie idzie o wiele szybciej i mam pewność że mięso nie jest surowe. Twój sposób jest jednak szybszy :)
OdpowiedzUsuńNa piersi z kurczaka i ogólnie kurczaka jest wieeele przepisów i nawet takich, które różnią się od siebie niewiele. Te placuszki, o których Ty piszesz też na pewno są pyszne, ale pewne jest też, że smakują inaczej, bo są inaczej przyprawione.
UsuńJeśli chodzi o strach przed surowym mięsem, to wystarczy smażyć je na średnim ogniu, wtedy nie spalą się zbyt szybko z wierzchu, a środek będzie miał wystarczającą ilość czasu, żeby "dojść".
Pozdrawiam!
Moja teściowa robi bardzo podobne. Fajny miałaś obiadek:)
OdpowiedzUsuńmożna pominąć cebulę? nie lubię jej :(
OdpowiedzUsuńMożesz pominąć albo zastąpić ją na przykład porem (jeśli go lubisz). Mój mąż nie toleruje cebuli, ale placuszkami się zajada ;))
UsuńPozdrawiam serdecznie!
Świetny pomysł :) Mam nadzieję, że nie będziesz zła jeżeli zgapię przepis :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie:)
Po to udostępniam przepisy, żeby inni mogli z nich skorzystać ;)
UsuńJednak jeśli chcesz wrzucić go na swój blog, to proszę o podanie źródła.
Pozdrawiam!
Swietny przepis, sprobowalam i polecam wszystkim!
OdpowiedzUsuńCieszę się, ze smakowało ;)
UsuńA ja mam pytanie co jest na kalafiorze ?
OdpowiedzUsuńNa kalafiorze jest sos beszamelowy ;)
Usuńja tez robie podobne placuszki ale dodaje jeszcze pieczarki i ser pokrojony w kostke i wtedy smaze pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń