Proste i smaczne ciasteczka owsiane. U nas znikły bardzo szybko ;)
Ciasteczka Owsiane z Żurawiną i Orzechami
Składniki:
(na 33 ciasteczka)
- 60 g orzechów włoskich
- 100 g suszonej żurawiny
- 150 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 200 g masła; w temperaturze pokojowej
- 150 g jasnego cukru trzcinowego (demerara)
- 30 g cukru z wanilią (u mnie domowy)
- 1 jajko; w temperaturze pokojowej
- 230 g płatków owsianych (błyskawicznych)
Orzechy i żurawinę posiekaj. Mąkę i sodę przesiej przez sitko, wymieszaj ze szczyptą soli.
Masło utrzyj na gładką masę. Dodaj cukier trzcinowy i waniliowy. Zmiksuj. Wbij jajko i miksuj do połączenia.
Dodaj przesianą mąkę, płatki owsiane, orzechy i żurawinę. Wyrób ciasto.
Ciasto podziel na porcje po około 30 g. Formuj kuleczki, po czym każdą spłaszcz i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz z termoobiegiem w 170°C, przez około 12 minut. Zostaw do przestygnięcia na blaszce, a potem studź na kratce.
SMACZNEGO!
źródło: przepis własny
Jakie ładne- jak z paczki:) Lubię takie ciasteczka do kawki- porywam więc dwa ze sobą:)
OdpowiedzUsuńWitaj,zrobiłam,pyszne, tylko jak dla mnie troszkę za dużo masła(ale może dlatego,że na dietce jestem od lutego i po prostu w smaku czułam masło) ale i tak zniknęły w oka mgnieniu, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńW moich nie było czuć masła, nie były też tłuste. Może rzeczywiście chodzi tu o dietę. Ja od marca też jestem na diecie (nie odchudzającej, a zdrowotnej) i akurat takiego masła już nie używam (do tego przepisu użyłam masła mlecznego). Nie jem też cukru i teraz wiele rzeczy - na przykład owoce czy orzechy, wydają mi się za słodkie ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
ciasteczka wyglądają wspaniale, zdjęcia jak zawsze super.
OdpowiedzUsuńA Ty jak się czujesz? dieta służy?
pozdrawiam
Dziękuję ;) Na diecie czuję się o wiele lepiej niż przed nią ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Pychota, robilam i wszystkim bardzo smakowały. Bardzo smaczne na śniadanie ze szklanka mleka
OdpowiedzUsuńWyszły przepyszne!!!! To pierwszy przepis z jakiego nie wyszły mi mega twarde owsiane!!! SUPER!!! ;)
OdpowiedzUsuńJa dodałam tylko i wyłącznie żurawinę i połowę cukru podanego w przepisie a i tak ciasteczka dla mnie wyszły słodkie - następnym razem dodam tylko waniliowego.
Piekłam 15 minut bez termoobiegu.
PYCHA!!!! <3 Dzięki za przepis ;)